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興隆印象——青春歲月
玻璃湾大会战结束后，我们学生连又接受新的工作任务，到五管区兴修一条由八管区60队引水贯穿五管区30队、31队至33队平整水田，全长数公里，面宽6-8米，平均深度4米左右的水利沟（引水渠）。五管区30队、31队至33队位于兴隆农场场部东南面，地势比较平缓，土壤以黄粘土、沙质土为主，越往东南沙质土的特征越明显，橡胶、胡椒、水稻为该区域主要的经济作物，兴修水利沟，主要是要引用八管区南旺水库的水灌溉这一带的水田及作为胡椒园抗旱之用。
我们居住在五区33队，一栋栋的茅草房紧挨着一排排高大的木麻黄防风林边和一片片的翠绿的胡椒园，茅草房内一排排十多米长的双架平铺床就是我们的睡床，清晨6时的哨子声就是我们起床的号角，7时之前15分钟的小会是我们工作前的动员会。作为刚走上社会工作的新职工，对社会上的一些社会现象总会觉得新鲜或不理解，于是在工作中，就某些热点话题难免会发表自己的一些观点和议论，有时会因为一些不同的看法和意见，高谈阔论相互理论，大家都在试图说服对方，有时为一个观点争得面红耳赤不肯罢休，在相互争论的过程中，往往都会以大多数人可以接受的观点视为解决该问题句号，在那纯真的年代，大家都保持着纯真的友谊，大家可以尽力争辩但不担心成为冤家，在这种和谐的环境中工作，既锻炼了我们的体格，又增长了许多的社会知识和生活常识，还增进了大家彼此之间的友情，也使我这位文静而又沉默寡言的人开始融入到社会生活当中，参与到以事论事的讨论中，从而提高自己适应社会能力和与人交往的能力。
因为要避免破坏橡胶园、胡椒园以及水稻田，因此水利沟所经过的地方难免地势高低，蜿蜒曲折，既有松软的泥土，又有坚硬的花岗岩，松软的泥土可以用锄头挖，用铁铲往上掀，挖下几米深的时候就要装上簸箕挑上来；遇到坚硬的花岗岩石时需要用钢钎打下炮眼，用火药将花岗岩炸开，所以工作的强度还是很高的，常常是汗流浃背，全身湿透。幸好我们是在秋冬季节兴修水利沟，这时的气候正值高温酷暑渐去，温柔的秋风夹带着丝丝凉意，让人倍感惬意，在和暖的秋天里干活，带劲，虽然在深挖水利沟的时候依然会挥汗如雨，但是，只要你歇歇脚，或是由沟底上到地面来，总会有秋高气爽的感觉。
南国的秋天，气候宜人，旷野依旧一片翠绿，沿途展现在我们眼前最多的热带经济作物是成片成片高大的橡胶园、翠绿胡椒园和一片片金黄的水稻。
“橡胶树属常绿乔木，有乳状汁液；直根系，三出复叶，革质全缘。花单性，雌雄同株，圆锥花序；果实为蒴果，种子椭圆形”。每到盛夏，尤其是暑假来临的时候，橡胶园中劈里啪啦、噼啪的声音格外引人注目，那是橡胶果实外壳爆裂，种子由空中降落的信号，顺着这声音走去就能捡到很多的橡胶果，这也是我们捡橡胶果换钱的大好时机，每到这个季节，生产队里的晒谷场总是堆满一堆堆的橡胶果，橡胶果（种子）榨出的油是制造油漆和肥皂的上好原料，橡胶果壳可制优质纤维，果壳能制活性炭、糠醛等。
橡胶园内，一排排高大的橡胶树遮天蔽日，树身上往往都挂有8字形的铁丝圈，圈上还放着一个个的胶杯，每天凌晨，辛勤的割胶工人，头顶一盏电石灯（电石化学名称为碳化钙，分子式为CaC2，外观为灰色、棕黄色、黑色或褐色块状固体）该灯采用上下两层，下层装有电石，上层有装水，水往下滴使电石产生热量和气体，然后沿着胶管往上，在胶管顶部通过喷嘴向外喷出气体，点火即产生火苗，再经铜制的凹状反射镜照亮前方，手持三角形的割胶刀，沿着树的半圆自高而下削去3毫米左右的树皮，一股乳白色的胶水从树皮的间隙中流出，沿着半圆的滑道流入树上的胶杯中，4小时左右，割胶工人就会手提一个软胶刮将胶杯中的胶乳倒入胶桶中，通常情况下，大多数的橡胶树当天的产量在100cc-200cc左右，高产的橡胶树可产300cc左右，个别的还可产400cc的胶乳，收集好的胶乳集中在每个连队的收胶站，再由农场胶厂派大卡车收集，统一制作干胶块、干胶片，经过烟熏后销售出去，橡胶广泛地运用于工业、国防、交通、医药卫生领域和日常生活等方面，用途极广，是兴隆华侨农场最重要的经济作物之一，是农场经济赖以生存的天然银行。
胡椒是“多年生常绿攀援藤本植物，系浅根性作物，蔓近圆形，木栓后呈褐色，主蔓上有顶芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的结果枝构成枝序；叶为椭圆形、卵形或心脏形，全缘、单叶互生，叶面深绿色；花穗着生于枝条节上叶片的对侧，栽培品种多为雌雄同花，少数雌雄异花；果为球形、无柄、单核浆果，成熟时为黄绿色、红色”。
秋季是胡椒收获的季节，蓝天白云下的山坡上，攀沿于石柱上呈圆柱状翠绿的胡椒藤，一墩墩、一排排顺着山坡走势，蜿蜒起伏，煞是好看，翠绿的胡椒藤上挂满了一串串红绿相间犹如珍珠般晶莹饱满、成熟的胡椒果实，这时农场职工们会将成熟了的胡椒果实采摘下来加工，直接将果实晒干的为黑胡椒；果实用水浸渍数日，擦去果肉再晒干的为白胡椒。
有关資料记载：胡椒的作用为：香料，可防腐，还可作调味品；可提取胡椒碱，胡椒林碱，胡椒油碱甲、乙、丙等生物碱和挥发油；可入药，有镇静，温中散寒、下气、健胃、止痛、消炎、解毒等功能，主治风寒感冒、脘腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不振等症。
在农场人们喜欢将胡椒作为食用调料：如腌制肉类佳肴时添加少许胡椒粉，煮鱼头豆腐汤时添加胡椒粉减少鱼腥味等等；此外，人们还用胡椒煲猪肚作为治疗胃寒病症的辅助食疗偏方等等。总之，作为热带作物和香料的胡椒，其经济价值和实用价值在兴隆农场人的心目中拥有崇高的地位，早已成为人们生活当中不可缺一的香料和食品，更是兴隆华侨农场重要经济来源的经济作物之一。
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匿名
发表于 2009-6-4 15:06:20
发表于 2009-6-4 00:09:08
发表于 2009-6-4 00:48:32
