万宁市启动国际公路自行车赛食安保障工作

阿乐兄

　　第十二届环海南岛国际公路自行车赛将于10月26日在兴隆开赛，海南省万宁市食品药品监管局接到食品安全保障任务后，立即成立食品安全保障工作领导小组，制定工作方案和应急预案，明确责任分工，对餐饮接待酒店和赛事沿途食品经营单位进行检查。

　　10月13日，该局执法人员对赛事供餐酒店兴隆康乐园海航度假酒店和兴隆温泉宾馆进行了监督检查，对食品原材料采购、食品制作过程、餐具洗涤消毒等多个环节进行严格检查。对规范食品留样和留样标签、餐饮具消毒和保洁措施和食品原料进货台账和索证索票材料等方面存在的问题出具了监督意见书。同时，该局对赛事活动沿途的食品经营单位进行了检查。






来源：中国食品安全报
记者：胡茂飞